<3

Dolorsito!
aún tengo esperanzas c:

Exquisíta Torta Espumosa.

Hace unos días atrás hice una receta que vi en un blog de tecnología para chicas (kissmybit) de una torta espumosa, la verdad es que también la hice para el 14 de febrero, que todas sabemos es el día de San Valentín (donde quedé como reina) pero también es una fecha especial para mi familia por el cumpleaños de mi hermano mayor Rodrigo, ¡Lástima! él andaba en la playa y no llegó hasta mucho después cuando ya ni quedaba ni una miguita jajajaja.

Bueno, ¡es súper simple! y para hacerla necesitan:

- 1 Paquete de galletas de Soda.
- 1 Pote de Manjar, de esos grandes.
- 3 Yogurth (del sabor que quieren que sea la torta)
- 1 Jalea.
- 1 Leche Ideal (esa evaporada)

Para empezar, vamos a moler las galletas en pedazos chiquititos dentro de un bowl, luego de hacer esto las mezclamos con la mitad del pote de manjar o más, dependiendo cuan incorporado vaya quedando, (ahí uds le ponen más manjar) y luego ponen 1 yogurth a esta mezcla.

Luego de eso, lo pasan toda la mezcla al molde, lo ideal chicas, es que sea de estos moldes desmontables, para que cuando esté listo, solo saquen la parte de afuera del molde y quede como tortita linda, yo no tengo, así que lo hice en uno normal y lo meten en el refrigerador.

Después de esto, comienzan a hacer la jalea, que se hace solo con la mitad de agua que dice en el envase y ésta sería la porción de agua caliente.

Luego, cuando esté tibia la jalea, incorporamos los 2 yogurths restantes a la jalea. En el sitio donde les dije que saqué la receta, daban un tip donde en vez de usar yogurths normales, podrian hacerlo con griego y la verdad esque queda DELICIOSO ASÍ! así que pruebenlo!

Dejamos de lado la mezcla de jalea + yogurth para comezar a batir la leche a velocidad media, hasta que crezca 3 veces su tamaño. Recuerden que la leche hay que mantenerla fría de otro modo cuesta ene que suba.

Y después de hacerla subir, incorporamos la mezcla rosa a la leche ideal, batiendo nuevamente a velocidad media.

Sacamos del refrigerador la base de galleta y vertimos la mezcla sobre ésta...

  ... así

Dejamos en el refrigerador alrededor de 6 horas, cuando lo hice por primera vez, esperé solo 2 horas y la verdad es que reposado es más rico, así que si la quieren hacer de regalo, es mejor hacerla el día anterior.

Y VOALAH! una exquisita torta espumosa, blandita, simple y BARATA! no gastarán más de 5 mil pesos, uds. de todas formas pueden decorarla arribita con pelotas de colores o corazoncitos de cupcakes, a mi no me quedanban jajaja. Que la disfruten!

A esto se ha limitado mis últimas semanas.

Ya quiero estudiar.