Es una rica Lasagna que hicimos con mi pololo (L) (uuuhh... suspiros!)
Rica Lasagna Tradicional By Conini Mirandac!
Ingredientes:
- Pastas para Lasagna
- 1/4 de Queso en trozo
- 1/4 Jamón Laminado
- 2 sobres de salsa de tomate
- Carne molida
- Media Cebolla
- 1 Tomate.
Primero hay que poner a cocer las pastas, ya que son demorosas, meterlas una por una, ojalá en una olla grande, para que no se peguen y agregarle aceite.
Picar la mitad de la cebolla en cubitos y ponerla en sartén con un poco de aceite a fuego medio, para que no se fría ni se queme, moverla constantemente solo para que se cueza.
Agregar la carne molida junto a la cebolla para que se cueza y agregar sal, mover todo el tiempo, para que no se fría nada y toda la carne y la cebolla tengan el mismo nivel de cocimiento.
Agregar la salsa de tomate, y revolver hasta que la salsa de tomate hierva e ir agregando condimentos a gusto (yo le pongo orégano, pimienta negra y ajo en polvo y ahí van viendo el olorsito que sale de la salsa! esta mezcla la hago igual cuando hago tallarines con salsa)
Luego de eso, vemos como van las pastas, si ya están cocidas, se vierten en un colador y se vuelven a dejar en la olla, con mucho cuidado, ya que suelen cortarse con facilidad, estando eso listo procedemos a poner la salsa en el molde de la lasagna, ponemos una capa de salsa de tomate y luego una de pastas.
Luego de eso, trozamos el queso en laminas de grosor como sea de su gusto, y ponemos una capa de salsa y luego una de queso y ponemos salsa, finalmente una de pasta y así una y otra vez, repetimos este proceso hasta que llegue arriba a tope, finalizando con una de queso. (si quiere le agrega queso rayado para que quede mas durito y compacto, yo no lo hago porque no me gusta el queso rayado jajaja)
Y AL HORNO! Se pone 15 minutos aproximadamente a fuego medio, no requiere de mucho tiempo, ya que casi todo esta cocido ya, solo se tiene que "combinar" todo.
Y VOALÁ! una rica lasagna tradicional ! muy suculenta, deliciosa, casera, hecha con amor como las de mamá
Ñam Ñam!
